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陈小喵喵喵喵喵_

我是一只很懒的鲜小橙

推荐理由“潮湿闷热的夏天,当然要来点香辣够劲儿的串串驱走湿气啦,伏天吃串串,越吃越排毒。”

从成都空运来的冷锅串串

湘紫焱冷锅串串

南方的夏天潮湿闷热,故而南方人大多喜爱辣多一些,辣到冒汗那种最好了。北方虽干燥,可夏天闷热起来也是难受,来吃上一顿冷锅串串,让味蕾和胃都嗨一下。漂红油的锅子端上来,还没动筷,这香辣味就能闻个大概了。食物的味道是刺激味蕾的信号源,单是闻一闻就快要冒汗的热辣气味,已经让我忍不住想要快些品尝了。冷锅里的串串可以自己到冰柜里选,价格实惠种类还多,冒菜类的可以根据菜单来单点。这的调味碟,也是各类都有。特色干碟可是非一般的辣,能吃辣的朋友可千万要试试,油碟更多的是香,带些辣味但不冲。而且有些小料里加入了四川特色的小米辣,绝对成都味,辣的过瘾,待这三碟蘸料上齐,便开动!

这满满一锅串串,种类繁多,我心里想着不管他三七二十一,先拿一串吃了再说。抽出一串,好运气的我随手就是一大块排骨,肉质中已渗入底料的油辣味,吃着很是过瘾。香辣牛肉也是肉食者的福音,本就腌制过的牛肉,抽出来时再挂上些底料的红油辣椒,辣的刺激,让人欲罢不能。吃冷锅串串的时候,可以蘸着小料也可以不蘸,完全根据个人喜好来。鹌鹑蛋、青菜等味道单薄些的素菜,蘸了调味碟后也是有滋有味。下肚后再来一口冰冰凉的成都特色唯怡豆奶,待舌尖稍微平复后,再接着投入“战斗”中。

除了冷锅串串,这里还有冒菜,冒菜的种类也很多。喜欢脑花的朋友,可千万要尝尝这里的脑花了,一个词来形容就是鲜肥流油。对制作手法要求超严格的千层肚,也是一道推荐菜,淋上辣油、蒜泥、剁椒、香菜等辅料,搅拌均匀后蘸上调味碟,还滴答着红油便马上入口,万事俱备,什么也不欠的口感。老卤鹌鹑蛋,单看上面一层红火的料铺的那样厚实,便能想象到这让人冒汗的刺激味道了。还有冒火锅粉,加上底料味道特别香,刺溜爽滑真是越吃越上瘾。小编建议,多要几瓶冰豆奶吧~

消费tips:
人均消费:35元
联系电话:18032910129
营业时间:11:30-21:00
店铺地址:嘉和广场美食街东行200米路口左拐,路北

店铺信息

湘紫焱冷锅串串

地址:嘉和广场美食街东行200米路口左拐,路北

时间:11:30 - 21:00

价格:35元

联系:18032910129

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